Tilaa uutiskirje Tilaa lukuaikaa Osta irtonumero Vaihda salasana Kirjaudu

Lähiruoka

Puolukkaa kutsutaan järviseudulla hillomarjaksi.

Karhuahon kaikuja: Korvollinen hillomarjoja

, , , , , ,
Hunajan purkitus menossa.

Hunajasadon korjaaminen on melkoinen rutistus

, , ,
Janne Tyynismaa on ensimmäiseltä koulutukseltaan kokki, ja hän on työskennellyt muun muassa ravintola Lasipalatsissa Helsingissä.

Kesäbistro avasi ovensa Lukkarin Puustellissa

, ,
Vadelma kukkii tänä kesänä erityisen runsaasti.

Karhuahon kaikuja: Hunajaa!

, , , , , , , ,
Kananmunat ja kalat ovat suosittua lähiruokaa.

Nyt tapahtuu: Lähituottajilta juhannusherkut

, , , ,
Voikukkapelto

Pellot kasvavat kultaa pullollaan – Voikukka on enemmän kuin rikkakasvi

, , , , , , , , ,
Koululaiset jonottavat hakemaan hirvikeittoa.

Evijärvellä ei nirsoiltu – riistaruokapäivä oli täysosuma

, , , , , ,
Reko-jakelu on Evijärvellä kerran kuukaudessa ravintola TuuHetin päädyssä.

Kymmenen vuotta REKO-ruokaa

, , ,
Antero Räsäsen viljelykset kasvavat kurpitsoita lukuun ottamatta kasvulavoilla. Kasvulavojen päälle taivutetut kaaret ovat harsoa ja verkkoa varten.

Antero kasvattaa joka vuosi jotain uutta – Hyötypuutarhasta iloa, voimaa ja terveyttä

, , , , , ,
Anniina Luoma innostui luonnonantimien hyödyntämisestä ja opiskelee luonnonvaratuottajaksi. –Luonto on lähellä koko ajan, ja tarjoaa nautintoa, hyvinvointia ja terveyttä.

Luonnon loputon aarreaitta tarjoaa hyvinvointia, terveyttä ja nautintoa

, , , , ,
Perinneruuan ainekset on aina tuotettu lähellä. Kuva Museovirasto. Matti Poutvaara, Evijärvi 1961.

Evijärven perinneruokapäivässä palataan leivän alkulähteille

, , , ,
Kuvassa Anna Puu, isäntäpari Ville Kari ja Tiina Peltonen sekä Teemu Laurell.

Alajärveläinen Karin luomutila mukana MTV:n uudessa ruokaohjelmassa 

, , , , ,
Reko2 (1)

Herkut joulupöytään suoraan tuottajilta

, , ,
Illan kohokohta oli tietysti herkuttelu itsetehdyilla kalaruuilla. Kuvat: Raili Tamminen.

Kalaruokakurssi Lakis Areenalla oli mukava tapahtuma

, , , , , ,
Hävikkiviikkoa vietetään jälleen syyskuussa, 23.–29.9.2024, ja sinä aikana keskitytään ruokahävikin vähentämiseen koko suomalaisessa ruokaketjussa.

Ruokahävikin vähentämisestä kiittävät kukkaro ja luonto

, , ,
12 Seuraava
12