Mitä hyvää puolukan käytöstä seuraa ja millaisilta sen terveyshyödyt näyttävät uusimman tutkimuksen valossa? Tule kuulolle Parasta puolukasta -seminaariin Evijärvelle ravintola TuuHettiin torstaina 26. maaliskuuta. Alustajina ovat esimerkiksi FT Riitta Ryyti sekä Arktisten Aromien ja IdeaNaturen edustajat.
Kuulemme lisäksi, miltä metsiemme supermarjan tulevaisuus näyttää ja sivuamme puolukan viljelyäkin. Päivän alkajaisiksi palkitaan resepti- ja tarinakilpailun parhaat.
Seminaarin yhteydessä on tuotenäyttelyssä puolukasta valmistettuja tuotteita, joita onkin hilloista kosmetiikkaan. Tiedossa on siis monipuolinen ja kattava katsaus puolukasta. Jokainen seminaariin osallistuva saa lahjaksi resepti- ja tarinavihkosen.
Seminaarin järjestää Leader Aisaparin Puolukka-tiedonvälityshanke, jossa kootaan yhteen ajankohtaista tietoa metsiemme terveellisestä supermarjasta. Ruokailun järjestämiseksi pyydämme ilmoittautumisia 20. maaliskuuta mennessä kotisivulla aisapari.net/puolukka. Seminaari alkaa aamukahvilla kello 9 ja päättyy kolmen jälkeen iltapäivällä. 25 euron hintainen seminaaripaketti sisältää lounaan ja kahvit.
Jokainen seminaariin osallistuva saa lisäksi lahjaksi resepti- ja tarinalehtisen! Asiantuntijapuheenvuorot on myöhemmin saatavana myös tallenteena.
Hankkeen merkeissä järjestetään Evijärvellä myöhemmin vielä Puolukkaiset kosmetiikkatuotteet kokeilussa -ilta ja syksyllä hanke tekee puolukka-aiheisen opintomatkan Kainuuseen.
Lisätietoa hankkeesta ja seminaarista kertoo Arja Raatikainen Annin marjatarhalta.
Päivi Kultalahti
