Vimpelin keskustassa toiminut Kahvila Veganni on ilmoittanut lopettavansa toimintansa alkuvuoden aikana. Kahvilayrittäjien mukaan päätös on ollut haikea, mutta välttämätön – muuttuneet elämäntilanteet ja rajalliset resurssit eivät mahdollistaneet riittävää toiminnan kehittämistä. Toiveissa onkin löytää toiminnalle jatkaja mahdollisimman pian.
–Kahvilan perustamisen aikaan meillä oli mahdollisuus panostaa toimintaan eri tavalla kuin nyt. Nykyisin meillä on kokoaikaiset päivätyöt, minkä vuoksi aika ja energia eivät enää riitä kahvilan pyörittämiseen ja kehittämiseen suunnitellulla tavalla, kertovat yrittäjät Anni Puumala ja Päivi Puumala.
–Toiminnan kasvattaminen olisi vaatinut ehdottomasti esimerkiksi laajempia aukioloaikoja. Edelleen kuitenkin uskomme Vegannin tarinaan. Uudella yrittäjällä olisi täysin mahdollista jatkaa kahvilan toimintaa, tai sitten luoda tähän jotain kokonaan uutta. Tilat kyllä taipuvat vaikka minkälaiseen toimintaan.
Yrittäjät kertovat, että vielä ei ole tarkkaa tietoa siitä, missä aikataulussa asiat etenevät. Toistaiseksi tilausleivonta jatkuu normaalisti, ja alkuvuoden aikana kahvilassa saatetaan järjestää vielä bingoiltoja sekä yksittäisiä myyntipäiviä.
–Ilmoittelua kannattaa seurata kahvilan sosiaalisen median sivuilla, sanoo Päivi.
Tulossa on myös kirppistapahtuma lauantaille 24. tammikuuta, johon otetaan pientä pöytäkorvausta vastaan myyjiä ennakkovarausten perusteella. Yrittäjät vinkkaavat, että tapahtuma mahdollistaa vaikkapa tiloihin tutustumisen matalalla kynnyksellä.
–Ovet ovat silloin auki 11–16 välisen ajan. Pidämme samalla kahvilaa auki ja olemme paikalla vastaamassa kysymyksiin, mikäli joku innostuisi ostomielessä kyselemään lisätietoja.
Vegaaninen kahvila on myös monen allergikon valinta
Kahvila Veganni on tullut tunnetuksi vegaanisista tuotteistaan, kuten leivonnaisista ja pehmytjäätelöstään. Yrittäjät kertovat, että vegaanisia kahviloita on edelleen hyvin harvassa, ja siitä syystä jopa lomareissuja on suunniteltu paikkakunnalle varta vasten.
–Uskoisin, että kahvilan vegaanisista asiakkaista noin puolet on olleet aatteellisia ja puolella valintoja ohjaavat esimerkiksi allergiat. Myös ei-vegaanit ovat mukavasti löytäneet kahvilaan, kertoo Anni.
–Eräs perheen lapsi sai täällä maistaa ensimmäistä kertaa elämässään pehmistä vastaavaa pehmytjäätelöä, kun tavallinen pehmis ei maitoallergian vuoksi hänelle ole sopinut. Se oli lapselle ja perheelle valtavan iso asia. Tilanteesta otettiin valokuvia, ja hetki oli meille kaikille varmasti ikimuistoinen, jatkaa Päivi.
Kahvilan vakioasiakkaat ovat ottaneet lopettamispäätöksen vastaan surullisin, mutta ymmärtäväisin mielin. Vuoden 2024 kesästä asti toiminut kahvila on tarjonnut kävijöilleen monenlaisia tapahtumia aina konserteista muistotilaisuuksiin.
–Kahvila on antanut mukavia muistoja, niistä olemme äärettömän kiitollisia kaikille asiakkaille.
