Kaivatut palvelut palasivat Kortesjärvelle 16. huhtikuuta uudelleen ovensa avanneen Pedro´s Kebab Pizzerian myötä. Noin puolentoista vuoden tauon toiminnalle aiheutti 2024 marraskuussa tapahtunut tuhoisa tulipalo. Ravintolan uudelleen rakennetut, valoisat, laadukkaat ja laajentuneet tilat tarjoavat nykyisellään yli 40 paikkaa, entisen kolmenkymmenen sijaan. Myös terassi on laajentunut huomattavasti.
Pitäjän ainoan ruokailupaikan ovien aukeamista ovat odottaneet niin pitäjäläiset, kuin yrittäjä itsekin.
On vaatinut pitkäjänteisyyttä odottaa remontin etenemistä. Nyt odotus on palkittu ja lähdemme hyvillä mielin uudelleen toimintaan. Myös joitain uudistuksia on tullut ja suunnittelemme aukioloaikojen pidentämistä, kertoo yrittäjä, Nouraddin Masoumi.
Arkipäivisin tarjoiltava lounasruokabuffet koostuu kotiruoasta, johon jälkiruokana kuuluva kahvi on saanut rinnalleen päivittäin paikan päällä leivottua tuoretta pullaa. Pitsat, kebabit ja hampurilaiset kuuluvat edelleen valikoimiin, mutta yrittäjä haluaa muistuttaa erityisesti monipuolisesta tarjonnasta lounasaikaan.
–Yhtenä uutuutena on se, että leivomme täällä joka päivä tuoretta pullaa. Se tuo mukavan lisän myös niille, jotka haluavat piipahtaa pelkästään pullakahvilla. Lisäpalveluna on suunnitteilla jäätelövalikoima, Masoumi valottaa.
Yrittäjän mukaan tilassa voitaisiin järjestää myös pienimuotoisia juhlatilaisuuksia.
–Esimerkiksi pienet syntymäpäivät onnistuisivat. Meiltä voisi tilata myös täytekakut ja muuta tarjoiltavaa, yrittäjä visioi.
Lähipalvelulle on tarvetta
Toimintaa pyöritetään tällä hetkellä kahden hengen voimin. Masoumin lisäksi toiminnassa mukana on lounastyöntekijä Siru Rinta-Aho.
Paikkakuntalainen, pitsaostoille piipahtanut Petteri Vesakoski pitää ruokapaikan olemassaoloa hyvänä pitäjän elvyttämisessä.
–Tämä on tärkeä ruokapaikka, käyn täällä kohtuu säännöllisesti. Yksi lemppareistani on Pedro´s Special, Vesakoski kertoo.
Tampereelta kotipuolessa piipahtava Pirjo Mattila, kertoo ilahtuneensa paikallisen yrityksen tarjonnasta.
–On ihanaa, että on tällainen paikka, johon voi tulla pitsalle tai kahville, esimerkiksi käydessään kaupassa tai haudalla. Täällähän voi tavata myös tuttavia, Mattila iloitsee.
Regina Ketomäki
