Alajärven Koskenvarrella sijaitsevasta idyllisestä pihapiiristä löytyy yksi Suomen ensimmäisistä viinitiloista, juhlavuottaan viettävä Punaisen Tuvan Viinitila. Viinitila tunnetaan viinien lisäksi myös pitopalvelusta ja tilausravintolasta.
Viinitilan perustivat vuonna 1995 Sisko ja Jorma Keijonen, Jorman isovanhempien rakentamaan tupaan. Vuonna 1997 poika Jussi Keijonen hyppäsi mukaan toimintaan armeijasta kotiuduttuaan.
–Viinitila perustettiin, kun oli halua tehdä tuotekehittelyä oman tilan mansikoille, ja samalla myös turvata toimeentuloa tukkujen vaihtelevassa hinnoitteluviidakossa. Ajatus viinin valmistuksesta kypsyi mielessä useamman vuoden, sanoo Jorma.
–Ensimmäisen viininvalmistajan koulutuksen kävin jo vuonna 1993, mutta valmistus tuli kuitenkin mahdolliseksi vasta, kun alkoholilaki muuttui vuoden 1995 helmikuun loppupuolella. Lupa viinitilalle myönnettiin 3.3.1995.
Ensimmäisestä vanhan tuvan pirtissä valmistetusta erästä on tultu pitkä matka. Tuotteita on kehitelty, testailtu, ja markkinoitu monenlaisia messuja kiertäen. Sittemmin Viinitila on tullut palkituksi viineistään ja uusia innovaatioitakin on syntynyt, nimittäin Punaisen Tuvan Viinitilalta löytyy Suomen ainoat alkoholijuomat, Kohina ja Kupliva, jossa vesi on korvattu koivun mahlalla.
Onnistunut tuotekehittely on sinnikkään yrittämisen ja epäonnistumisienkin summa. Myös kouluttautumiseen on panostettu.
Tällä hetkellä Punaisen Tuvan Viinitila tuottaa vuosittain noin 30 000 pulloa, joista osa päätyy ravintoloihin ja matkailukohteisiin eri puolille Suomea, Saksaan ja Keski-Eurooppaan. Myös yritykset ovat löytäneet viinipullot yrityslahjoiksi omilla etiketeillä.
–Kaikki tehdään edelleen käsityönä. Lisäksi kaikki marjat tuotetaan tässä lähellä, Jussi kertoo.
Kehitysideoita riittää toteutettavaksi tulevillekin vuosikymmenille. Siskon ja Jorman väistyessä pikkuhiljaa taka-alalle, yrityksestä vastuun kantaa Jussi vaimonsa Heidi Keijosen kanssa.
–Teemme vahvaa yhteistyötä monen paikallisen yrittäjän kanssa ja ideoita on enemmän kuin aikaa. Katsotaan, kuinka alueen matkailu kehittyy, ja mitä se tuo tullessaan. Meillähän on esimerkiksi olemassa jo selkeä geofood-tuote, jota voidaan markkinoida, sitten kun asiat ovat siinä pisteessä, pohtii Jussi tulevaisuuden kuvioita.
Tällä hetkellä yritys valmistautuu pikkujoulukauteen, joka käynnistyy jo lokakuun puolella.
–Tänään odotetaan saapuvaksi ensimmäistä 200 kilon erää joulukinkkuja, naurahtaa Jorma.
Avoimet ovet ja kakkukahvit
Kolmea vuosikymmentä täynnä työtä, kokeiluja, ja ennen kaikkea onnistumisia juhlitaan avoimien ovien ja kakkukahvien merkeissä torstaina 30. lokakuuta.
–Olemme paikalla 10–18 välisen ajan, mukavaa jos pääsette piipahtamaan. Mahdollisuuksien mukaan kiinnostuneet pääsevät kurkistamaan myös viinin valmistuksen tiloihin, lupaa Jorma.
Viininvalmistus on kiinnostanut myös tilalla vierailleita turisteja. Mielikuva kylän naisista polkemassa rypäleitä kuuluu vahvasti viininvalmistukseen, sen ovat yrittäjät huomanneet.
–Olen aina sanonut, että meilläkin kylän naiset alkuun polkivat marjat, kunnes alkoivat istumalakkoon. Siitä tulikin sitten vähän toisenlainen viini, veistelee Jorma nauraen.
