Lappajärven Matinharjussa Syrjälän tilalla vuonna 1900 rakennetussa pohjalaistalossa purettiin ja rakennettiin uudelleen Lappajärven mallinen perinnetakka.   –Tämä Lappajärven kaarevaotsainen takka on yleinen Pohjanmaalla ja yleisesti mallista puhutaankin pohjalaistakkana. Tässä on yleensä leivinuuni ja takka, usein myös puuhella samassa rakennelmassa. Ulkonäkö- ja tyyliasiat vaihtelevat alueittain, ruokakulttuurilla on ollut iso vaikutus. Maanviljelysalueilla läntisessä Suomessa tehtiin paljon ruokaa leivinuunissa. Itäisessä Suomessa keittämiseen ja paistamiseen paremmin soveltuvat hellat ovat olleet yleisempiä, kertoo muurari Mikko Nylander.   –Avotakka on kehittynyt avonuotiosta. Se on tarkoitettu valon ja lämmön lähteeksi. Perinteisessä avotakassa ei tosin ole varaavuutta, tässä on yhdistetty molemmat. Kierto on tehty niin, että tuli lämmittää isoa tiilimassaa. Samoin leivinuuni, siinä on niin paljon massaa, että pari päivää lämmittämisen jälkeen luovuttaa vielä lämpöä.   –Tämä on nyt talon kolmas takka, ensimmäinen … Jatka artikkelin Perinnetakka uusiksi – ”Älkää nyt hulluja olko” lukemista