MUTTI on vanha suomalainen perinneruoka, jonka juuret tiedetään ulottuvan vähintäänkin 1700-luvulle saakka. Tämä yksinkertainen ruoka on ollut erityisen suosittu maaseudulla, jossa se on toimittanut myös niin sanotun ”hätäruoan” virkaa. Kovina aikoina mutti tarjosi ravitsevan aterian yksinkertaisista aineista, mutta vakiinnutti asemansa myöhemmin niin sanottuna arkisena herkkuna.  Mutin valmistus on vuosisatojen saatossa vähentynyt, mutta yhä löytyy heitä, … Jatka artikkelin Muistojen mutti   lukemista