Saksalainen keittiö lähti liikkeelle

Jos haluaa syödä porukalla saksalaistyylistä ruokaa, paikalle voi kutsua grillivaunun.
–Tuon saksalaisen keittiön asiakkaan luokse, kertoo Daniel's Grillbarin yrittäjä Daniel Pakulla.
–Tulen sovittuna aikana paikan päälle tekemään ruokaa. Esimerkiksi, kun järjestin Oktoberfestin Onnentuvalle, parkkeerasin vaununi pihaan ja paistoin siellä ruoat.
Pakulla teetti vaununsa Saksassa. Hän huomauttaa, että varustelu poikkeaa useimmista grillikioskeista.
–Siihen rakennettiin pieni ammattikeittiö. Siellä on oikeastaan kaikki, mitä ravintolan keittiössä tarvitaan, liesi, uuni, grilli, rasvakeitin ja niin edelleen.
Lue lisää Järviseudun Sanomista 47/2017.

Jaa juttu: