Makuverstas kokoontui Lappajärvellä

Lappajärvellä pohdittiin ja testailtiin, minkälaisia makuja tyrnimarjoista saadaan esille. Makuverstas oli osa Ruokaverstas-hanketta, jossa viritellään uudenlaisia toimintatapoja elintarvikealan kehitystyöhön. Siinä yhdistyvät tutkitun tiedon soveltaminen käytäntöön ja keskustelujen tuomat oivallukset. Mukana on sekä yrityksiä, tutkijoita, opiskelijoita että ruokaharrastajia.
Teoriaosuuden jälkeen alkoi kuhina keittiössä. Katso video tästä.

Lue lisää keskiviikkona Järviseudun Sanomista 7/2016.

Jaa juttu: